Individualisierung der Hydratation. Die Zukunft der Ernährung: Teil 1

Die Flüssigkeitszufuhr eines Sportlers hängt unter anderem stark von seiner individuellen Schweißrate und Trainingsdauer ab.

Inhaltsverzeichnis

  1. Einführung
  2. Warum die Flüssigkeitszufuhr individualisieren?
  3. Wie individualisiere ich die Flüssigkeitszufuhr?
  1. Einführung

Es sollte beachtet werden, dass die Ermüdung während der sportlichen Leistung in vielen Fällen sowohl durch Dehydration als auch durch die Erschöpfung des Energiesubstrats beeinflusst werden kann, das in größerem Maße verwendet wird, als Kraftstoff. Tatsächlich kann die sportliche Leistung nur durch einen Gewichtsverlust von nur 2 % aufgrund von Dehydration beeinträchtigt werden.

Wenn der Körpergewichtsverlust des Probanden 5 % erreicht, kann seine Leistung ebenfalls um 30 % sinken. Diese Situation wird in heißen Umgebungen noch verschlimmert, wo die Änderung der Thermoregulation nicht nur die Leistung beeinträchtigt, das Risiko von Krämpfen und Hitzeerschöpfung erhöht, sondern auch eine Gefahr für die Gesundheit und sogar das Leben des Sportlers darstellt.

  1. Warum die Flüssigkeitszufuhr individualisieren?

Wissenschaftliche Untersuchungen zeigen, wie die Flüssigkeitsaufnahme während des Trainings dazu beiträgt, das Plasmavolumen praktisch auf das Niveau vor der körperlichen Aktivität wiederherzustellen und die Auswirkungen von Dehydration auf Muskelkontraktion, Ausdauer und Koordination zu verhindern. Seit den frühen 1970er Jahren haben sich jedoch die Handlungsregeln zur Vorbeugung von Dehydration geändert, was bei Sportlern zu großer Verwirrung geführt hat.

Die Wahrheit ist, dass es keine zuverlässige Strategie ist, darauf zu warten, dass der Sportler durstig ist, um zu hydratisieren, da sich zu diesem Zeitpunkt gezeigt hat, dass das Thema stark dehydriert ist.

Aus diesem Grund empfiehlt das American College of Sports Medicine, dass die Flüssigkeitszufuhr während des Trainings neben einer übermäßigen Veränderung des Elektrolyten auch darauf abzielt, einen Dehydrationsverlust von mehr als 2% des Körpergewichts zu vermeiden Gleichgewicht .

Die Menge und Rate des Flüssigkeitsersatzes hängt jedoch stark vom Schwitzen jedes Sportlers, der Trainingsdauer und den Gelegenheiten zum Trinken ab (Sawka et al., 2007a). Hier ist es wichtig, die Flüssigkeitszufuhr zu individualisieren.

  1. Wie individualisiere ich die Flüssigkeitszufuhr?

Zuallererst ist es wichtig, die Bedeutung des Experimentierens und Simulierens jeglicher Eingriffe, die am Athleten vor dem Wettkampf durchgeführt werden, zu verdeutlichen. Die individuelle Reaktion auf eine neue Strategie variiert je nach Sportler und kann zu unerwarteten Ergebnissen führen, wenn wir sie ohne vorherige Erprobung anwenden. Tatsächlich kann eine optimale Kohlenhydrat- und Flüssigkeitsaufnahme die Leistung steigern, während übermäßige Mengen Magen-Darm-Beschwerden mit der daraus resultierenden Abnahme der sportlichen Leistung verursachen können.

Trotzdem kommentieren wir nun das praktische Beispiel der Individualisierung der Flüssigkeitszufuhr eines konkurrierenden Athleten im Finale der Olympischen Spiele in Peking (aus dem Buch Praktischer Leitfaden zur Sporternährung ).

In diesem Beispiel werden unter anderem folgende Parameter erfasst:

  • Klima: bestehend aus Temperatur, Feuchtigkeitsprozentsatz und Humidex-Maß, das die Wirkung von kombinierter Wärme und Feuchtigkeit widerspiegelt.
  • Körpergewicht: gebildet aus dem Gewicht vor und nach der Aktivität in Kilogramm, aus dem wir die Gewichtsänderung in kg und den Prozentsatz des Verlusts extrahieren.
  • Gesamtflüssigkeitsvolumen: Ergebnis der Addition der Gewichtsänderung in kg plus der gesamten verbrauchten Flüssigkeit in Litern.
  • Schweißrate: Division des gesamten Flüssigkeitsvolumens in Milliliter durch die Trainings- oder Wettkampfstunden.
  • Aktuelle Flüssigkeitsaufnahmerate: Ergebnis der Division der gesamten aufgenommenen Flüssigkeit in Millilitern durch die Trainings- oder Wettkampfstunden.

fórmula

Dank dieser Daten wird in diesem Beispiel die Flüssigkeitsaufnahme des Sportlers so angepasst, dass ein Körpergewichtsverlust durch Dehydration von mehr als 3% nicht überschritten wird. Tatsächlich erhalten wir durch Ausführen der folgenden Formel die geschätzte Flüssigkeitsaufnahmerate, um diesen Verlust an Körpergewicht zu vermeiden.

A = Prozentsatz des Körpergewichtsverlusts.

B = Aktuelle Rate der Flüssigkeitsaufnahme.

C = Zielprozentsatz der Körpergewichtsabnahme.

X = Beabsichtigte Flüssigkeitsaufnahme.

Auf diese Weise können Ernährungsberater und Trainer die Flüssigkeitszufuhr des Sportlers anpassen, sodass die erzielten Ergebnisse bei der aktuellen Flüssigkeitsaufnahme und der Zielrate immer näher aneinander liegen. Darüber hinaus, wenn ein Diätprotokoll enthalten ist (um unter anderem die ausreichende Versorgung mit Kohlenhydraten sicherzustellen), Eigenschaften der verwendeten Flüssigkeiten (Art des Getränks, Geschmack, Temperatur, Osmolarität, Mineralstoffanteil, …) und gastrointestinale Empfindungen gemeldet werden, garantieren wir weitgehend die korrekte Flüssigkeitszufuhr des Sportlers und die Optimierung seiner Leistung.