Erfahren Sie mehr über Nahrungsergänzungsmittel mit neuer wissenschaftlicher Unterstützung, d. h. sie erfordern mehr Forschung, bevor sie ihren Verzehr empfehlen.
Inhaltsverzeichnis:
- Sportergänzungsmittel der Gruppe B
- Lebensmittelpolyphenole
a. Polyphenole aus Früchten - Antioxidantien
a. Vitamin C - Aromen
a. Menthol
b. TRP-Kanal-Agonisten
c. Chinin - Andere
a. Kollagenunterstützung
b. Carnitin
c. Ketonpräparate
d. Fischöle
e. Curcumin
f. N-Acetylcystein
Sportergänzungsmittel der Gruppe B
Wie wir im Artikel Klassifizierung von Sportergänzungsmitteln des Australian Institute of Sport (Teil 1) erwähnt haben, die Gruppe B umfasst Produkte, die weitere Untersuchungen erfordern, bevor ihre Verwendung offen empfohlen wird. Darüber hinaus betont die AIS, dass einige der Nahrungsergänzungsmittel in dieser Gruppe aufgrund des Interesses an ihrer Verwendung bei Trainern und Athleten aufgenommen wurden.
Darüber hinaus ist zu beachten, dass diese Institution erwähnt, dass die Liste möglicherweise nicht vollständig ist, was bedeutet, dass andere Sportergänzungen aufgenommen werden könnten.
Lebensmittelpolyphenole
Dies sind organische Verbindungen, die hauptsächlich aus Pflanzen gewonnen werden und in vier Hauptfamilien eingeteilt werden: Lignane, Phenolsäuren, Stilbene und Flavonoide.
Diese können eine Bioaktivität aufweisen (Fähigkeit, auf chemischer Ebene mit verschiedenen Geweben des Körpers zu interagieren), einschließlich antioxidativer und entzündungshemmender Eigenschaften. Der Verzehr erfolgt mit der Aufnahme der Lebensmittel, die sie enthalten, oder durch isolierte Extrakte.
a. Polyphenole aus Früchten
Wofür werden sie konsumiert?
Polyphenole können aufgrund ihrer antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften oxidativen Stress, Entzündungen und Muskelschmerzen im Zusammenhang mit Trainingsschäden verringern und so die Genesung beschleunigen. Tatsächlich zeigten die ersten Studien zur Supplementation mit Quercetin (einem Flavonoid) eine Verringerung der Wahrnehmung von Anstrengung während des Trainings, möglicherweise aufgrund einer verbesserten Durchblutung.
Andererseits ergaben einige Untersuchungen zum Verzehr von schwarzen Johannisbeeren eine allgemeine Leistungssteigerung bei längerem, hochintensivem Training (Radfahren).
Kurz gesagt, Polyphenole können die Erholung nach dem Training verbessern, Muskelschmerzen lindern, die Durchblutung während des Trainings erleichtern und zu einer besseren Erholung beitragen.
Beim Verzehr von Polyphenolen müssen wir jedoch zwei Aspekte berücksichtigen:
- Ein hoher Verzehr von Beeren kann bei Menschen mit einem empfindlichen Magen-Darm-Trakt zu Beschwerden führen. Tatsächlich haben Kirschen eine abführende Wirkung.
- Untersuchungen haben gezeigt, dass die Einnahme hoher Dosen von Antioxidantien und entzündungshemmenden Verbindungen die adaptive Reaktion auf körperliches Training reduzieren kann. Daher wird eine hochdosierte Supplementation während der Trainingszeit nicht empfohlen.
Antioxidantien
Sie sind in Lebensmitteln enthaltene Verbindungen, die vor oxidativen Schäden durch freie Radikale schützen.
Vitamin C
Wofür wird es konsumiert?
Vitamin C oder Ascorbinsäure spielen eine wichtige Rolle als Cofaktor der Enzyme, die an der Synthese von Kollagenfasern, Carnitin und Katecholaminen beteiligt sind. Darüber hinaus trägt es auch zur richtigen Aufnahme von Eisen bei.
Andererseits können Vitamin-C-Ergänzungen in Bezug auf die körperliche Leistungsfähigkeit die schädlichen Auswirkungen von belastungsinduzierten reaktiven Sauerstoffspezies (ROS) und reaktiven Stickstoffspezies (RNS) neutralisieren.
Bei der Einnahme von Vitamin C müssen wir jedoch zwei Aspekte berücksichtigen:
- Der chronische Konsum von Antioxidantien in hohen Dosen (1 g pro Tag für 8 Wochen) kann die Anpassung an das Training einschränken, was nicht geschieht, wenn die gleiche Menge über die Nahrungsquelle erreicht wird.
- Hohe Dosen von Vitamin C (2-6 Gramm pro Tag) haben über gastrointestinale Auswirkungen wie Blähungen und osmotischen Durchfall berichtet.
- Aromen
Dies sind aus der Nahrung gewonnene Verbindungen, die mit Rezeptoren im Mund und Darm interagieren, um das zentrale Nervensystem zu aktivieren.
Menthol
Wofür wird es verwendet?
Menthol wird in Gele oder kalte Getränke eingearbeitet, um während des Trainings ein Gefühl von „Kühle“ zu erzeugen und die Kältestimulation wärmeempfindlicher Neuronen nachzuahmen.
Die innerliche Anwendung von Menthol (durch Mundwasser oder Einnahme) ist potenziell ergogen wenn Widerstandsaktivitäten in heißen Umgebungen durchgeführt werden, wodurch die Wahrnehmung von Hitzestress reduziert wird.
Andere Effekte der Mentholanwendung können eine Verbesserung der Nasendurchgängigkeit, eine Veränderung des Blutflusses und eine Durstlöschung sein. In Bezug auf letzteres sollte bei der Verwendung von Menthol die Flüssigkeitszufuhr des Sportlers überwacht werden, da die Abnahme des Durstgefühls zu einer Dehydration des Sportlers führen kann.
TRP-Kanal-Agonisten
Wofür werden sie verbraucht?
TRP-Kanäle (transientes Rezeptorpotenzial) sind eine Gruppe von Ionenkanälen, die sich befinden in der Plasmamembran zahlreicher Zelltypen, die eine Vielzahl von Empfindungen wie Schmerz, Temperatur, Geschmack, Druck und Dehnung vermitteln.
Nahrungsergänzungsmittel mit TRP-Kanal-Agonisten sind Produkte, die entwickelt wurden, um Muskelkrämpfe, die mit dem Training während oder nach dem Training verbunden sind, zu verhindern oder deren Schwere zu reduzieren. Dazu gehören Gurkensaft als Zutaten oder in anderen Fällen kommerzielle Getränke, die Limettensaft, Capsaicin, Ingwer und Zimt kombinieren.
Es wird vermutet, dass die Aktivierung der verschiedenen Kanäle (TRPV1 und TRPA1) im Mund und im oberen Gastrointestinaltrakt die neurologische Aktivität verändert und die Erregbarkeit von α-Motoneuronen im Rückenmark verringert, die die Kontraktion der Skelettmuskulatur beeinflussen.
Bevor wir diese Ergänzung verwenden, müssen wir einige Aspekte berücksichtigen:
- Die meisten Untersuchungen zu TRP-Kanal-Agonisten wurden im Labor durchgeführt. Diese Ergebnisse wurden noch nicht im Sportkontext repliziert.
- TRP-Kanal-Agonisten zeichnen sich durch starke und würzige Aromen aus, sodass sie während des Trainings in heißen Umgebungen überwältigend sein können.
- Insbesondere Gurkensaftprodukte haben einen extrem hohen Natriumgehalt, was das Risiko von Magen-Darm-Störungen, Übelkeit und / oder Erbrechen erhöht, obwohl die Forschung keine negativen Auswirkungen beim Verzehr kleiner Mengen (50-80 .) gezeigt hat ml oder 500-900 mg Natrium, ungefähr).
- Es ist nicht sicher bekannt, ob TRP-Kanal-Agonisten bei allen Sportlern mit belastungsbedingten Muskelkrämpfen wirksam sind, da die Ursachen dieser Krämpfe nicht bekannt sind.